På Vikåsen skole får elevene servert byggrynsgrøt laget på korn fra gården i nabolaget. Bak den enkle frokosten ligger en god del nytenkning rundt offentlige innkjøp – og et pilotsamarbeid mellom Trondheim kommune og Reppe Søndre. Hvordan gjør man politiske mål og høytflyvende strategier om til konkret handling? Svaret Trondheim kommune har landet på, er egentlig ganske enkelt: Gjør innkjøpsavtalene mer fleksible, og inviter fremoverlente lokale bønder inn i varmen. »