Trondheim kommune og Trøndelag fylkeskommune har søkt IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism) om status som europeisk gastronomi-hovedstad i 2022. Visit Trondheim og Oi! Trøndersk Mat og Drikke fikk oppgaven med å utforme søknaden som ble levert og presentert i Brussel i midten av oktober.

En internasjonal jury har besøkt Trondheim og Trøndelag reise for å vurdere regionens kvaliteter og potensiale som matregion. Juryen er klar i sin uttalelse, og anbefaler at Trøndelag får statusen:

The Jury was impressed with the gastronomic strengths of the region and the dedication to sustainability, and the work already undertaken in the Trondheim - Trondelag region in this regard.  

The Jury was particularly impressed that the region is already a long way along the journey with the commitment to the Food Manifesto and the Food Festival which is already connecting the urban and rural products, enterprises and consumers building a sustainable economy. We strongly believe that a continued strong cooperation in all levels and entities is a key to success. 

We are also impressed by the interest of a wide range of stakeholders willing to take part and we would recommend further collaboration between the different sectors.

Juryen vil nå lage en innstilling som skal behandles i det internasjonale nettverket IGCAT. Endelig beslutning om tildeling av status som European Region of Gastronomy 2022 foretas på nyåret.

I søknaden er det skissert fire mål for arbeidet:

Mål 1: Trondheim og Trøndelag skal samhandle godt for å bli en internasjonalt ledende matregion
Mål 2: Trondheim og Trøndelag skal øke verdiskapingen i den bærekraftige matproduksjonen gjennom å koble kunnskapsmiljøer og næringer.
Mål 3: Trondheim og Trøndelag skal bli en kjent og anerkjent internasjonal matdestinasjon.
Mål 4: Trondheim og Trøndelag skal bli ledende i landet til å rekruttere til matproduksjon og reiseliv

Hele søknaden finner du her.