Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Oi!
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Mens vi venter på Bryggerifestivalen 2020 - her finner du en oversikt over høstens ølsmakinger, kurs, festivaler og andre arrangement i Matriket Midt.
18. september
Øl og Ost med Gulating, Hogna og Alma MaterArrangør: Gulating Ølutsalg Byhaven
20.september
Byhaven ØlfestivalArrangør: Gulating Ølutsalg Byhaven
Byhaven feirer 20 år, og fyller parkeringskjelleren med noen av de fremste bryggeriene i Trøndelag og Norge og arrangerer Byhaven Ølfestival 2019.
19. september
Ølsmaking med Stolt BryggeriArrangør: Slabberas og Stolt Bryggeri
21. september
ØX x Hardanger: Åkre gård og Øx presenterer sider fra HardangerArrangør: Øx Tap Room og Edel Sider
27. september
Ølsmaking med Reins KlosterArrangør: Kafé Soil
I forbindelse med Økouka 2019 kjøres det ølsmaking hos Kafé Soil. Reins Kloster stiller med et utvalg av sine økologiske øl, og gir en liten gjennomgang av disse.
Trondheim Craft Beer TourArrangør: Ølakademiet
Opplev ølbyen Trondheim, bli bedre kjent med norsk håndverksøl og opplev noen av de beste pubene i Trondheim med egen ølguide.
28. september
Ølfestivalen 2019 - Steinkjer
Ølfestivalen skal berike folks kunnskap om øl, ølkultur og ølbrygging være en utstilling, og er en testarena for spesialøl og håndbrygget øl fra norske hjemmebryggere. Her mæter du åtte bryggerier fra Trøndelag
Bryggekurs Basic - Lær å brygge øl med ØlakademietArrangør: Ølakademiet
Helaften på E.C.Dahls Pub&kjøkkenArrangør: E.C.Dahls Pub & Kjøkken og E.C. Dahls Bryggeri
Omvisning, ølkurs og ølmiddag.
4. oktober
ØlsafariArrangør: To Rom og Kjøkken
Busstur innom tre bryggerier for smaking og omvisning, inkludert 3-retters meny: Austmann Bryggeri & Taproom, E.C. Dahls Bryggeri og Hammerhead B. C. & Taproom
10. oktober
ØX x ViltArrangør: Øx Tap Room
Kjøkkensjef og bryggmester slår seg sammen for å servere en 4-retters middag med tilhørende 8 øl, hvor nettopp høsten er inspirasjonen.
17. oktober
Øl og sjokoladeArrangør: Ølakademiet
Kunsten å kombinere øl og sjokolade - på Den Gode Nabo.
19. oktober
En reise i ølets verden vol.III - konsert og ølsmakingArrangør: Radisson Blu Royal Garden Hotel og Gulating Ølutsalg
24. oktober
Ost og Øl på Den Gode NaboArrangør: Ølakademiet
Ost og øl er som skapt for hverandre; de mange likhetstrekkene øl og ost har kan skape fantastiske smaksopplevelser.
26. oktober
Videregående Bryggekurs - lær ølbrygging i dybden!Arrangør: Ølakademiet og Den Gode Nabo
Ølsmaking på Den Gode NaboArrangør: Ølakademiet
Smak flere forskjellige ølstiler. Lær om historie, bryggeprosessen og øltyper, samt råvarene, skjenking, glassvalg og serveringstemperatur.
1. november
Øl og SlidersArrangør: Ølakademiet
Lær om øl til hamburger, og plukk opp noen tips om bruk av øl i matlaging.
8. november
Opplev ølbyen Trondheim, bli bedre kjent med norsk håndverksøl og opplev noen av de beste pubene i Trondheim med egen ølguide. Vi lover god stemning og påfyll av kunnskap!
9. november
Juleølkonkurransen på TautraArrangør: Norbrygg Trøndelag
13. november
ØX x Surøl - Ølsmaking i surølets verden!Arrangør: ØX Tap Room
4. desember
ØX x JuleølArrangør: ØX Tap Room
Juleølsmaking med flere årganger av ØX' egen juleøl, samt en rekke andre stiler fra andre bryggerier.