Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Oi!
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
I dag lanserer Vinmonopolet årets juleøl, og Trøndelag stiller sterkt med solide bryggerier. Vi har spurt artist Tora Dahle Aagård og høyrepolitiker Mari Holm Lønseth om de har noen favoritter.
Tora Dahle Aagård har aldri vært noe glad i vin, noe som ofte normen sier at damer skal være. Øl er noe man ble presentert for tidlig på bygda. Aagård er oppvokst på Flatanger, og er vokalist, låtskriver og gitarist i bandet Tora. Når de ikke spiller konsert legger hun ut gitarvideoer på den populære Instagram-kontoen.
-Jeg er glad i øl, og har drukket Dahls siden jeg nok sikkert var litt for ung, sier musikeren. Hun assosierer øl med ferie og å ha litt fri, og det at bandet er sammen igjen og skal spille.
-Og så forbinder jeg øl med folk jeg er glad i, fine samtaler – og kleine dates! sier Aagård og ler.
Favorittene er øl fra Dahls, og Stolt Bryggeri på Stjørdal.
-Der drakk jeg en mørk øl en gang, det var et ganske intenst øl, sier hun.
Aagård er veldig glad i lyst øl, det som kalles hvitt øl, eller hveteøl. Juicy IPA er en favoritt. Hun synes det er veldig godt med sitrussmak og fruktig øl, og Kronenbourg 1664 er også en øl hun liker.
-Vi får jo ikke lov til å gjøre så mye i disser dager, og må være mye hjemme sammen med få folk. Til uka skal faktisk jeg og to veldig gode venner ha juleølsmaking hjemme hos meg, det gleder jeg meg veldig til, sier artisten fra Flatanger.
Mari Holm Lønseth er Stortingspolitiker for Høyre. Foto: Hans Kristian Thorbjørnsen
Mari Holm Lønseth er trønder fra Trondheim by og er jurist og politiker for Høyre, for tiden i Stortingets kommunal- og forvaltningskomité. Hun er glad i øl, og drikker heller øl enn vin. Hun er med i ølklubben på Stortinget, som møtes på tvers av partigrensene.
Hun støtter gjerne trønderske bryggerier, og synes det har kommet mange nye og gode øl. Hun er glad i lyst øl, blond og hvitt, og rett og slett vanlig pils. Utpå fra Austmann er en favoritt, det samme er Hoppy Blonde.
-Jeg har hatt mange gode opplevelser med øl, og drikker gjerne øl til mat. Godt øl er en smaksopplevelse, sier Lønseth.
Hun synes jevnt over det er mye godt øl fra Trøndelag, og bryggerier som Røros, Hogna og Klostergården er øl hun setter pris på. Som Stortingsrepresentant for Høyre jobber hun også for positive endringer for øl-næringa.
-Regjeringen har fremmet forslag om at det skal bli enklere å skjenke og selge øl i samme lokaler som det brygges. Dette vil være positivt for mikrobryggerier, sier Lønseth.
Her er regjeringens forslag: Forenklet ordning for skjenking og salg av alkohol ved bryggerier mv.
-Jeg vil også jobbe for at Høyre skal gå inn for muligheten til å selge sterkøl på lik linje med sider, og at det også skal være mulig å ha utsalg. På denne måten unngår produsenten det ekstra leddet med grossist, og kundene vil få et bedre tilbud, sier hun.Lønseth vil også jobbe for at Høyre går inn for å redusere alkoholavgifter på produkter med lav alkoholprosent, slik at man kan redusere grensehandelen. Hun er spent på juleølet, og har lyst til å prøve å smake på nye sorter. -Jeg er veldig glad i jul, og julemat. I år skal jeg utfordre meg selv og prøve nye øl! sier Lønseth.
Årets juleøl lanseres tirsdag 3.november, og vil være tilgjengelig i butikk fra morgenen av. Det er stor bredde i juleølet i år, og mange nye sorter å velge mellom. Juleølet kommer i alle stiler – som hveteøl, stout, bock og dobbelbokk, barley wine, red ale, IPA og dobbel IPA, dobbel, trippel, kvadruppel og mange flere. Hele oversikten finner du her.
Juleøl fra Matriket Midt:* Austmann Stille Natt (Porter & stout)* Dahls Juleøl (mørk lager)* E.C. Dahls Sankt Olav (klosterstil)* E.C. Dahls Kong Vinter (mørk lager)* Hogna Blitzen JuleIPA (India Pale Ale)* Hogna Cupid (klosterstil)* HognaVixen 2020BA (spesial)* Hogna Vixen (spesial)* Inderøy Gårdsbryggeri Julemjød (mjød)* Inderøy Gårdsbryggeri Fattigmainn Barley Wine * Inderøy Gårdsbryggeri Dommpapp Quadrupel (klosterstil)* Inderøy Gårdsbryggeri Klokkeklang (porter & stout)* Inderøy Gårdsbryggeri Musemor Old Ale (spesial)* Klostergården Jul e øl (porter & stout)* Monkey Brew Jesus (mørk lager)* Monkey Brew Kilojoule (spesial)* Monkey Brew Joule (spesial)* Reins Kloster Trippel Juleøl (klosterstil)* Røros Bryggeri Fairytale of Røros (ale)