NM i ost ble arrangert av Norsk Gardsost i samarbeid med Coop og OsteCompaniet Tine som sponsorer. I alt 200 oster fordelt på 30 kategorier ble bedømt i konkurransen som ble avholdt under årets Matstreif.

Tines Norvegia Vellagret – en ost som har vært lagret i fem år – kapret tittelen årets ost. Gammel-Erik fra Elvekanten Ysteri og Nidelven Blå fra Gangstad Gårdsysteri sikret seg henholdsvis en sterk 5. og 6. plass og fikk dermed utmerkelsen Supergull. 

Når ostene skal vurderes ser dommerne både på utseende, lukt, konsistens og smak. De ostene som når opp på poengskalaen gis medalje, og de som får gull sendes videre til gulljuryen som kårer årets produkt. Alle oster som deltar får individuelle tilbakemeldinger, slik at NM bidrar til å øke kvaliteten i Oste-Norge.

Norsk Gardsost er en landsdekkende organisasjon for norske handverksysterier og gardsmeierier. I Norge har vi 110 gardsysterier som bidrar til å holde håndverkstradisjonene i live og utvikle Norge som Oste-nasjon. Norsk melkekvalitet og sterk faglig utvikling i bransjen har ført Norge i toppen internasjonalt på kort tid.

25 trønderske oster fikk medalje under årets NM i Ost

Elvekanten Ysteri

•  Gammel-Erik - gull

Eggen Gardsysteri

• Fjellgo’ – bronse 
• Rørosblå - bronse

Galåvolden Gård

• Røros Ost med urter vellagret – sølv
• Røros Ost Ekstra vellagret kvitost – bronse
• Røros Ost med krydder – bronse 

Hitra Gårdsmat

• Grotteost – sølv
• Ekstra lagret grotteost – bronse
• Kongeost – bronse

Orkladal Ysteri

• Høvding Sverre Lagret – sølv
• Høvding sverre XO – bronse
• Gelmin – bronse

Gangstad Gårdsysteri

• Nidelven Blå – gull
• Salatost – gull
• Camembert – sølv
• Granstubben - sølv
• Edel Hvit – sølv  
• Britannia Blå – bronse 

Hindrum Gårdsysteri 

• Aksnes – bronse
• Kjeringklump – sølv

Grindal Ysteri

• Myrull – sølv
• Blåkoll  – bronse
• Åskeladd – bronse

OsteCompagniet

• Selbu Blå - bronse

Skansen ost

• Brunost av geitmelk - bronse

Munkeby Mariakloster

• Munkeby – bronse