Aarets Vinnere Matfest 2023 Photo Wil Lee Wright 110A7248
Trøndersk matfestival | 02.08.23

Vinnere av Årets Produkt 2023

Trøndersk mat og matkultur er i utvikling som aldri før. Oster, bakst, fisk og kjøtt, surt, søtt og salt. smaksløkene ble ordentlig testet når ni kokker satte seg ned for å kåre årets produkt i juni i år. Under Matseminaret 2023 ble vinnerne ropt opp på scenen for å motta heder og ære.

Tidlig i juni smakte ni av våre fremste mat- og drikkeeksperter seg gjennom et helt rom av produkter. De smakte på kjeks, mel, juice, pølse, ost, sjømat og sennep, for å nevne noen få utvalgte ting. De har luktet på, tatt på og studert alle produktene i alle kategoriene for å kåre det aller beste regionen har å by på. Nå er vinnerne klare for festivalåpning og for å ønske besøkende velkommen til sin stand under Trøndersk Matfestival 2023.
Du kan lese mer om alle de nominerte og juryeringen her. 

Fotokreditering: Wil Lee-Wright/Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Vinner Årets Bakst- og Kornprodukt: Frøyaflak fra Garnviks Røkeri

Årets Kjøttprodukt: Fenalår av Kasjmirgeit fra Elset gård

Årets Meieriprodukt: Skjenald fra Orkladal Ysteri

Årets Matgave: Food from the islands to you fra Smaker fra Øyriket

Årets Drikke: Elstar Eplemost fra Inderøy Mosteri

Årets Økologiske produkt: Kongeost fra Hitra gårdsmat

Årets Søtsak: Mangotango Sorbet fra Jentene på Tunet - Chocolatier

Årets Sjømatprodukt: Garnviks Tradisjonelle Røkt Laks fra Garnviks Røkeri

Årets Nykommer: Pistasjkrønsj fra Jentene på Tunet - Chocolatier

 

Samarbeidspartnere

 

Aktuelt

DSC01140
Trøndersk matfestival | 16.10.24
Bare regjerende norgesmester skrellet mer enn Fredrik fra Lierne
Under Trøndersk Matfestival 2024 meldte festivalkokk Fredrik Totland seg spontant på kvalifisering til NM i potetskrelling, og endte opp med å skrelle mer enn alle. Lørdag 12. oktober deltok han i norgesfinalen i Løten, hvor han stakk av med andreplassen. »
Snusbonden 240824 Foto Lars Bugge Aarset (20)
Produsenter | 02.09.24
Nå høstes årets snusavling på Byneset
Håvard Dretvik og samboeren Anna Widén-Björk står bak den eneste snusen som er dyrket, høstet, foredlet og pakket på norsk jord. Nå foregår innhøstingen av årets avling. »
53899278155 94Cc45588c K
Trøndersk matfestival | 03.08.24
Publikum kåret Årets Oi!-rett
Det ble en klar favoritt blant publikum, som stemte frem Årets Oi!-rett gjennom de to første dagene av Trøndersk Matfestival. »
Folkeliv Sigriderdal 8447 52252120642 O
Bryggerifestivalen | 01.08.24
Verdenspremiere på Brewers Brunch
Opplev verdenspremiere på vår Brewers Brunch- dette viste seg å være et superpopulært arrangement så vi legger like så godt ut en ekstra dato så flere får denne fantastiske muligheten. »
043A9659
Trøndersk matfestival | 01.08.24
Her er vinnerne av Årets Stand 2024
En jury på tre personer har brukt åpningsdagen av Trøndersk Matfestival på å besøke alle regionene og enkeltutstillerne på festivalen for å finne ut hvem som er aller best. »
53893498663 Bd8181c66c O
Trøndersk matfestival | 31.07.24
Vinnere av Årets produkt 2024
Den trønderske matregionen kryr av fantastiske produkter og matskatter. Det ble derfor ingen enkel jobb da en jury på 10 mat- og drikkeeksperter skulle sette seg ned å komme frem til de 9 beste av over 100 påmeldte produkter. Under Oi! Matseminar 2024 ble vinnerne ropt opp på scenen for å motta velfortjent heder og ære. »