A%cc%8arets%20kj%c3%b8ttprodukt%20Trondheims%20Matperler%20foto%20Albertine%20L%c3%b8seth%20Vestvik.png
Matriket Midt | 28.07.22

Vinnerne av Årets Produkt

Trønderske lokalmatprodukter er i rivende utvikling. Kvaliteten er høy når Trøndelags fremste mat-og drikkeeksperter vurderer produktene i hver kategori. Nå har de kåret vinnerne av Årets Produkt!

Seks mat- og drikkeeksperter har smakt seg gjennom fenalår, gravlaks, blåmuggoster, sjokolader, rømmegrøt, gomme, sauser og kjeks i jakten på de beste trønderske matproduktene. Tre finalister ble kåret i hver kategori, og vinnerne ble lansert på åpningen av Trøndersk Matfestival 28.juli.

Du kan lese om juryeringen av produktene her:

Vinner Årets Bakst- og Kornprodukt: Pekkabrød fra LiVerten

Hør juryens begrunnelse:

Årets Kjøttprodukt: Fenalår av steinaldersau fra Haugrønning gård.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Meieriprodukt: Hvit Geitost fra Skansen Ost.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Sjømatprodukt: Tuvas spesialrøkte laks fra Dolmøy Seafoods.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Søtsak: Smellkyss av Fru neliK.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Matgave: Afternoon Tea av Smaker fra Øyriket AS.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Nykommer: Vaniljeprim fra Tverås Gårdsmat.

Hør juryens begrunnelse:

Årets Økologiske produkt: Gammel ungkaren fra Hitra Gårdsmat.

Hør juryens begrunnelse:

Åpen klasse: Zari Eplemost fra Inderøy Mosteri.

Hør juryens begrunnelse:

Aktuelt

Ungrestaurant Britannia Amanda Ramstad IMG 5536 3
Ung Matglede | 24.10.24
Ung Restaurant 2024
Onsdag, 23. oktober, ble Ung Restaurant arrangert for 12. gang i Trondheim. Det ble en eventyrlig dag med læring, latter og ikke minst, fantastisk mat. »
DSC01140
Trøndersk matfestival | 16.10.24
Bare regjerende norgesmester skrellet mer enn Fredrik fra Lierne
Under Trøndersk Matfestival 2024 meldte festivalkokk Fredrik Totland seg spontant på kvalifisering til NM i potetskrelling, og endte opp med å skrelle mer enn alle. Lørdag 12. oktober deltok han i norgesfinalen i Løten, hvor han stakk av med andreplassen. »
Minichefs NIPA Amanda Ramstad IMG 5151
Tøndersk matmanifest | 02.09.24
Ungdomsskoleelever lagde maten under NIPA-konferansen
10. klassinger fra Ørlandet og Botngård ungdomsskole lagde og serverte mat til de over 200 deltagerne under Nasjonal Idrettspolitisk Arenas arrangement på Brekstad 29. og 30. august. »
Snusbonden 240824 Foto Lars Bugge Aarset (20)
Produsenter | 02.09.24
Nå høstes årets snusavling på Byneset
Håvard Dretvik og samboeren Anna Widén-Björk står bak den eneste snusen som er dyrket, høstet, foredlet og pakket på norsk jord. Nå foregår innhøstingen av årets avling. »
Ørret I Bregner Syster Foto ML
Samisk | 29.08.24
Fisk på fjellet er sommermat i den sørsamiske kulturen
Fisk pakket i bregner og ørretfilet spikret på planke ved bålet. Bli med prosjektet SYSTER Gastronomi når sørsamisk matkultur formidles gjennom de åtte årstidene i reindriftsåret »
53899278155 94Cc45588c K
Trøndersk matfestival | 03.08.24
Publikum kåret Årets Oi!-rett
Det ble en klar favoritt blant publikum, som stemte frem Årets Oi!-rett gjennom de to første dagene av Trøndersk Matfestival. »