Grønne folk

Hegstad, Viken og Blakstad eller "grønne folk" som de også kalles, er et samarbeid mellom gartnerne på Viken gartneri og kokkene i Hegstad og Blakstad på Frosta.

Her dyrkes alle slags grønnsaker, salater, løk, erter og beter i mer enn 50 ulike sorter – en luksus de ønsker å dele med hele Norge. Ved å bidra til mindre matsvinn på Frosta lager de mat av råvarer med fantastisk kvalitet, men som blir sortert ut på grunn av størrelse og form.

Teamet er opptatt av velsmakende mat og gode råvarer. Sammen har Hegstad, Viken og Blakstad gjort det lettere å spise mer grønn mat som er helt uten kunstige tilsetninger. Dagens Næringsliv testet 20 ulike veganske alternativer til kjøtt, og her fikk Grønne Folk topplasseringen! Deres hummus er absolutt verd en smak!