Oi! Matnettverk

Oi! Matnettverk er en møteplass for samarbeidsbasert utvikling for medlemsbedrifter i mat- og drikkebransjen.

Gjennom samhandling skal vi styrke Trøndelag som mat- og drikkeregion!

I Trøndelag har behovet for å fremme lokale næringsvirksomheter, spesielt innen lokalmatsektoren, vært økende. Nettverk og samarbeid har derfor blitt stadig viktigere.

I 2023 tok Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS initiativet til å etablere dedikerte møteplasser for aktører innen mat- og drikkeproduksjon, og leverandører til disse. 
Hovedmålet for nettverket er å fremme aktørenes oppfyllelse av Trøndersk Matmanifest.

Nettverket rommer i dag en rekke trønderske mat- og drikke produsenter i ulike størrelser.

Grossister, restaurantnæring, leverandører av non-food rettet mot næringen, er i tillegg godt representert sammen med en rekke andre relevante aktører.

På denne måten vil nettverket bidra til en bedre forståelse for de ulike behovene som bedriftene har – gjennom samhandling.

Oi! Matnettverk vil prioritere følgende satsingsområder: 

• Samhandling for å løfte Trøndelag som matregion
• Grønn omstilling og bærekraft i det regionale matsystemet
• Møte- og samarbeidsarena for produsenter, serveringsnæring, distributører og leverandører.  

Innenfor disse områdene skal Oi! Matnettverk blant annet bidra til å: 

• Utvikle en felles arena for samarbeid, utvikling og kommunikasjon i matnæringen
• Stimulere til økt produktutvikling og nye måltidskonsept
• Øke rekruttering til mat og måltidsbransjen
• Øke sporbarheten, dokumentasjonen og bærekrafts rapporteringen i verdikjeden mat fra produsent til sluttbruker
• Optimalisere emballasje
• Redusere matsvinn